Die Kräuterspirale

Kräuterspiralen oder Kräuterschnecken kann man sowohl im Garten, als auch am Balkon anlegen. Kräuter bereichern als Gewürze unsere Küche und lassen sich oftmals auch besonders leicht anbauen.

Die Vorteile der Kräuterspirale:

• platzsparender und artgerechter Anbau diverser Kräuter

• bietet unterschiedliche Mikroklimate und Bodenverhältnisse für die unterschiedlichen Ansprüche der Pflanzen

• viele verschiedene Kräuter können auf kleinem Raum angepflanzt werden

Kräuterspirale anlegen - was ist zu beachten?

Zuerst muss der passende Standort für die Kräuterspirale ausgesucht werden. Sowohl bei der Kräuterspirale auf dem Balkon als auch im Garten sollte hierbei auf einen vollsonnigen Standort gesetzt werden. Die meisten Kräuter lieben Wärme und benötigen viel Licht zum Wachsen. Ausserdem sollte die Kräuterspirale nach Süden hin ausgerichtet sein, um für Pflanzen einen optimalen Standort gewährleisten zu können.

Standort im Garten

Ein Standort im Garten ist für die Kräuterspirale ideal, denn sie braucht genügend Platz, um alle Pflanzen zu beherbergen. Empfehlenswert ist ein Durchmesser von etwa drei Metern und eine Höhe von etwa 80 - 150 Zentimeter – dies bietet den Kräutern genügend Platz und die Spirale lässt sich gleichzeitig noch leicht pflegen.

Es gibt verschiedene Arten, eine Kräuterspirale anzulegen, z.B. mit fertigen Bausätzen aus unterschiedlichen Materialien. Im Sinne der Permakultur sind die Materielien Holz oder Stein empfehlenswert. Die Steine werden spiralförmig aufgeschichtet und sollten direkt auf dem Gelände oder Grundstück vorhanden sein. Wenn Steine angekauft werden müssen, sollten es naturbelassene und vor Ort üblich vorkommende Steine sein.

Die Kräuterspirale bietet auch einen Unterschlupf für Nützlinge wie Wildbienen oder Eidechsen. Zusätzlich kann man auch einen - nach Süden ausgerichteten - kleinen Teich am Fuß der Kräuterspirale anlegen, damit sich auch feuchtigkeitsliebende Kräuter in der Spirale wohlfühlen.

Standort auf dem Balkon

Auch auf dem Balkon kann eine Kräuterspirale angelegt werden. Dabei ist zu beachten, dass nicht jeder Balkon dafür geeignet ist: eine Ausrichtung nach Süden und genügend Platz ist Vorraussetzung. Auch können keine schweren Materialen (Steine, Beton) verwendet werden. Empehlenswert ist zudem eine Unterlage, die an den Rändern erhöht ist, sodass der Balkon nicht von Erde oder Gießwasser verschmutzt wird.

Wie legt man die Kräuterspirale an

Mit der Materialsammlung kann man schon frühzeitig beginnen, sogar schon ein Jahr vor dem geplanten Bau. Für das Innere, den Unterbau der Kräuterspirale kann man Materialien wie zerbrochene Dachziegel, Schutt und Kies oder Sand verwenden - bitte keinen Kompost! Zum einen fällt er in sich zusammen und zum andren ist der für die meisten Kräuter zu nährstoffhaltig. Aus diesen Materialien einen kegelförmigen Hügel errichten - die Größe richtet sich nach dem vorhandenen Platz.

Dann mit dem Rechen eine sich in der Mitte windende Spirale ziehen - von der Basis bis zur Spitze des Hügels. Die erste Reihe Steine (oder Holz) legt man aussen parallel zur gezogenen Spur auf. Wichtig ist, dass diese Steine fest und stabil liegen - sie sorgen für die Stabilität der Spirale.

Nun kann man bereits die ersten Pflanzen in die Fugen zwischen den Steinen setzen. Hier sind Salbei, Quendel, Thymian, Hauswurz, Bergbohnenkraut und Ysop geeignet, da sie mit wenig Nahrung und Wasser auskommen.
Die zweite Reihe Steine legt man innerhalb der gezogenen Spur, und zwar versetzt zur ersten Reihe und leicht nach innen geneigt. Abschließend den Platz hinter den Steinen auffüllen, z.B. mit Bio-Kräutererde.

Der Bereich um die Spirale sollte gute 50cm ohne Bewuchs bleiben. Zum einen, damit man immer gut Zutritt hat, zum andren damit keine Gräser in die Spirale wachsen. Wenn man diesen Bereich mit Karton oder Bauvlies auslegt und Rindenmulch bedeckt, bleibt er immer trittfest und matscht nicht.

Die Kräuterspirale bepflanzen - welche Kräuter sind geeignet, welche nicht?

Nun kann die Fläche hinter und zwischen den Steinreihen bepflanzt werden. Es können beinahe alle Kräuter verwendet werden, da die verschiedenen Bedingungen der Standorte der Spirale auf die unterschiedlichen Bedürfnisse der Pflanzen eingehen. So wachsen im trockenen und sonnigen Bereich oben in der Mitte vor allem mediterrane Sonnenanbeter. Kräuter mit gemäßigten Ansprüchen wachsen dagegen im halbschattigen, mittleren Bereich besonders gut. Auch feuchtigkeitsliebende Kräuter können in der Kräuterspirale gepflanzt werden: Sie fühlen sich im Fußbereich besonders wohl.

Ein paar wenige Kräuter, gibt es allerdings, die man meiden sollte. Dazu zählen Pflanzen, die zu einem besonders schnellen und raumgreifenden Wachstum neigen, wie beispielsweise Liebstöckel und Beinwell, oder auch Minze und Borretsch. Ungeeignet sind auch Pflanzen, die ein besonders starkes Wurzelwachstum aufweisen und so die Stabilität der Trockenmauer gefährden könnten.

Zu bedenken ist auch, dass sich nicht alle Arten miteinander vertragen. Wichtig ist, dass man nur Kräuter nebeneinander pflanzt, die sich nicht gegenseitig im Wachstum behindern, sondern sich bestenfalls sogar beim Wachstum unterstützen. Welche Kräuter passen gut zusammen und sollten nebeneinander gepflanzt werden? Und welche besser nicht? Eine Übersicht haben wir für dich in einer eigenen Lösung zusammengestellt: https://livingearth.one/solution/1709222312689x467748307234979800.

Welches Kraut wohin?

Hier ein paar mögliche Pflanzkombinationen für die verschiedenen Klimazonen der Kräuterspirale:
In der obersten Zone, der Trockenzone , ist der Boden eher nährstoffarm und trocken, dafür ist die Sonneneinstrahlung besonders hoch. Hier wachsen vor allem mediterrane Kräuter wie Rosmarin, Majoran, Lavendel, Ysop, Thymian, Eberraute, Weinraute, Johanniskraut, Stevia, Ringelblumen und Bergbohnenkraut.

In der gemäßigten Zone mit halbschattigen Lichtverhältnissen wachsen besonders viele frische, aromatische Kräuter wie Basilikum, Schnittlauch, Minze, Koriander und Zitronenverbene, sowie im Halbschatten Waldmeister und Schöllkraut. Wenn man die Erde mit Hornspänen verbessert, wachsen hier auch Petersilie, Lauch, Sellerie, Schnittzwiebel, Schnittknoblauch oder Kapuzinerkresse.

Achtung: Minze verbreitet sich über kriechende Rhizome. Um zu verhindern, dass sich die Minze über Ihre ganze Kräuterspirale ausbreitet, sollten Sie deshalb eine Wurzelsperre einziehen, wenn Sie diese pflanzen wollen.
Im untersten Bereich, der direkt an den Gartenteich angrenzt, fühlen sich besonders feuchtigkeitsliebende Kräuter wohl: Zirtonenmelisse, Pimpinelle, Sauerrampfer, Dill, Bärlauch. Brunnenkresse und Kalmus finden am ganz feuchten Boden des Teichrandes ideale Bedingungen vor. Die Wassernuss kann sogar direkt auf dem Wasser gedeihen.