Catharina Roland
DIE BRENNNESSEL
Eine vielseitige Meisterin für die Küche und die Kräuterapotheke
Do it yourself
Lateinischer Name: Urtica dioica (große Brennnessel), Utrica urens (kleine Brennnessel) Standort: sie wächst auf jedem Boden, in der Sonne bis Halbschatten Verwendete Teile: Blätter, Samen und Wurzel Blütezeit: Juni bis September Sammelzeit: die jungen Triebe können von März bis Oktober gesammelt werden, die Wurzeln vo …